
“Cena al gusto di pera”: la Pera di Ravarino IGP protagonista a tavola alla Scuola Alberghiera di Serramazzoni
Il 12 novembre si è tenuta la quarta edizione della cena al gusto di pera, evento organizzato dalla Scuola Alberghiera di Serramazzoni in collaborazione con il Comune di Ravarino e i pericoltori del territorio. La serata ha messo in risalto la Pera di Ravarino IGP come ingrediente principale in tutte le portate, dall'antipasto al dolce, integrandola con verdure, formaggi, carne e pesce. Nel corso dell'iniziativa è stato inoltre consegnato un riconoscimento ai pericoltori che continuano a coltivare questa eccellenza locale nonostante le difficoltà.

