Una cantina che trova le sue radici nella terra del Lambrusco, in provincia di Modena, e la cui filosofia enologica si basa sull’amore per la natura e sulla valorizzazione delle antiche tradizioni vinicole di questa regione. .
La Cantina Divinja è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Sorbara di Bomporto (MO), nel cuore della "Lambrusco Valley". Specializzata nella produzione di Lambrusco di Sorbara DOC, l'azienda coltiva 6 ettari di vigneti adottando pratiche sostenibili, senza l'uso di pesticidi o diserbanti chimici.La filosofia e l'offerta della cantina si articolano su diversi punti chiave:Terroir ed Esposizione: I vigneti sorgono a circa 30 metri s.l.m. su terreni pianeggianti limosi e argillosi. Questo suolo, ricco di minerali, conferisce ai vini il loro caratteristico profilo fresco, sapido e aromatico.Produzione di Eccellenza:Lambrusco di Sorbara DOC ("Divino" o "Unico"): Caratterizzato da un colore rosso rubino tenue o rosato, perlage fine e note di viola e frutti rossi. È un vino secco, dalla spuma leggera e dall'acidità spiccata.Orocolato: Uno spumante Extra Dry di qualità superiore dal colore giallo tenue, con profumi di mela golden, fiori di pesco e albicocca.Altri Vini: La gamma comprende anche Pignoletto vivace, Merlot e referenze a base di Lambrusco Salamino.Esperienze e Degustazioni: È possibile visitare la cantina e i vigneti per comprendere l'intero processo produttivo. I pacchetti includono la "Degustazione Base" a 24€ a persona, che prevede l'assaggio di 4 vini a scelta abbinati a spiegazioni dettagliate, oltre a esperienze più complete nei filari.

